Une nouille dans le Maté

Depuis quelques semaines, je teste (je dévore) les barres Nakd.

Ce sont, je cite :

 des BARRES DE FRUITS crues, vegan, sans gluten, sans lait ni sucre ajoutés

J'ai donc commandé un assortiment célébration dans lequel on trouve : des barres moelleuses, des barres crunch (avec du soja), des sachets de Naked balls et des sachets de raisins infusés.

Mon verdict :

•  Je suis totalement accro aux barres! TOUTES! Les moelleuses, les crunch, celles avec de l'avoine (je n'ai pas encore testé les barres Trek...). On ne peut pas allier de manière plus optimale le goût, le peu d'ingrédients et leurs qualités et le fait que ce soit vegan! J'en mange une quasi quotidiennement après ma séance de sport.
• Concernant les raisins infusés: c'est bon, mais pas assez consistant à mon goût. Je les ai servis en apéro!
• Pour les Nakd balls : je m'attendais à quelque chose d'écoeurant aux vues de la description (fruits et noix enrobées de chocolat) et finalement pas du tout. Leur goût est assez fin sans être fade. Je n'en rafolle pas personnellement, mais c'est une bonne option pour se faire un petit plaisir!

Si cela vous intéresse, les produits Nakd sont en vente ici :

https://www.nakd.fr/

Holla petits haricots!

Question du jour:

Dans un esprit estival, comment faire pour manger hot tout en restant hot (et que le tout soit assimilable sous une chaleur accablante)?

Réponse : Green FAJITAS!! OLE!

RECETTE :

préparation : 15 minutes

Quantités à ajuster selon le nombre de convives et l'appétit.

• Carottes rapées
• Céleri rapé
• Salade avec de grandes feuilles
• Tomates de différentes couleurs
• 1 yaourt au soja
• 1/4 de concombre
• de la ciboulette
• du persil
• jus de citron
• sel et poivre
• levure maltée

Préparation du tzaziki vegan :

Dans un bol, mélangez le yaourt de soja et le concombre coupé en petits cubes. Ajoutez ensuite selon votre convenance les herbes fraichement ciselées, le jus de citron et le sel et poivre.

Montage des fajitas:

Prenez une grande feuille de salade.

Etalez une couche de tzaziki, une couche de carottes, une de céléri et une ou deux rondelles de tomates.

Cherry on the cake : saupoudrez de la levure maltée sur le dessus!

Refermez la feuille de salade, et dégustez!

Goodmorning pudding!

Bonjour mes petits brocolis!

Je ne l'avais pas encore tenté, voilà qui est fait: le pudding aux graines de chia (se prononce tchia apparement, mais dans ma tête ça restera toujours "CHIA"...) made by la nouille!

RECETTE

préparation : 5 minutes - repos : entre 2 et 12h

• 2 cuillères à soupe de graines de chia
• 3 cuillères à soupe d'eau
• 3 cuillères à soupe de lait végétal
• 125g de framboises
• quelques fraises
• une lichette de jus de citron
• de la canelle

Mettez les framboises et les graines de chia dans votre plus joli récipient (ou mason jar pour les Hipsters).

Versez dessus l'eau, le lait végétal et le jus de citron et remuez bien bien bien!

Laissez reposer une dizaines de minutes, pour mélangez de nouveau. Renouvelez l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de d'agglomérat de graines dures.

Mettez au frais pendant quelques heures (si vous le faites le soir pour le lendemain matin, toute la nuit!).

Quand vous êtes prêts à déguster, parsemez de fraises équeuttées et découpées et de cannelle si vous aimez ça!

Vous pouvez bien entendu laisser libre cours à votre imagination et varier les fruits!

Et vous, quelle est votre chia pudding favori?